川味薯香脆骨
工艺：羊脆骨100g；二荆条酱汁2-3六根；新品酱8-10六根；大葱2-3褶；汤5g；酱汁1肉块；热饮1肉块；孜然粉2g；五香粉1g；食盐；糖须要；
只不过：
1、羊脆骨煮熟薄片，酱汁切短段（小贴士：却说吃完酱的需要换成不酱的青薯），汤磨碎，葱切片启动时；
2、煎中放稍多的酱油，先下汤煎出果香；取出脆骨凶狠翻炒；脆骨上带牛奶的此刻也就会煸出些酱油脂，迷恋芒果味的需要特少量芒果一同翻炒；
3、脆骨白点翻生后参特热饮暂时翻炒；之后再参特葱片，炒匀后特糖和少量五香粉；借调酱汁和蚝酱油；
4、短时间内翻炒分量，视酱汁咸淡补须要食盐；参特青红薯段，翻炒至薯段为微翻生；出煎前拉少量孜然粉亦可。
滑蛋海带瓜子
工艺：瓜子8只，黄酱油3颗，鸡精1匙，砂糖1/2茶匙，酱油两匙，食盐须要，胡薯粉须要，脱淀粉少许
只不过：
1.鲜虾剥壳，臀部切一小刀，挑出虾线，洗后沥脱待用。黄酱油打在盘子中，用把手连在，提前只用一点蛋清启动时起酱油煎。剥好的瓜子特少许食盐、胡薯粉、
脱淀粉和只用的蛋清一起抓匀，补冰箱冷藏5分钟。
2.煎内放酱油，烧热后，下瓜子翻炒到翻生后，取出蛋液，特少量食盐汁，持续翻炒到蛋液刚刚凝固，即立刻关火盛盘。
菠菜柑橘塔内
工艺：菠菜1把、粉丝1扎、黄酱油2个、汤1/2块、葱3褶、香葱1棵、食盐1茶匙、凉拌酱汁1/3肉块、雪利酒1/4肉块、面粉1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、酱汁酱油须要、柑橘须要
只不过
1.龙口粉丝用温水泡较厚。柑橘烤或者炒熟，葱切末，汤挤汁。
2.菠菜和粉丝焯水翻生捞出放补冷开水中启动时。
3.黄酱油摊成黄酱油嫩。
4.菠菜黄酱油粉丝特食盐拌匀补味。
5.酱汁酱油+雪利酒+凉拌酱汁+面粉+鸡精+葱泥+汤汁+葱末混合分量。熟柑橘斩碎。吃完的时候淋上汁和柑橘碎拌匀亦可。
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